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?眼看着天气一天比一天寒冷，可能已经有很多朋友已经开始约了自己的小伙伴去火锅店吃个痛快了！但饮食对于白白们来说是不可忽视的，所以这火锅到底该如何吃成了许多患者心中的大问题。今天我们就来说说，这白癜风与火锅，究竟是敌是友?
锅底
有很多患者都是无辣不欢的，尤其是四川的小伙伴们。但是白癜风人群不应吃过于辛辣刺激的食物，因为过酸过辣的食物均对黑色素的产生及代谢有直接或间接的影响，应禁忌食用。所以大家在吃火锅时，选择的汤底尽量不要太辣，可以选择滋补汤或者清汤，也可以在家里自做锅底，选择大骨汤之类的补汤。
蘸料
尽量选择芝麻酱蘸料。因为芝麻酱含能量比较高，富含钙、铁、锌等多种微量元素，维生素E又特别丰富，滋补作用较强，对于改善血液循环和提高抗寒能力都有帮助。
食材
1. 蔬菜
蔬菜中含有大量的维生素、叶绿素、微量元素等营养成分，不仅能消除油腻，补充人体各种营养，还具有清凉、解毒、祛火的作用，对身体健康大有好处。但是对于富含维C的蔬菜，白癜风患者尽量少吃。
2. 豆制品
豆制品对人类健康好处多。以豆腐为例，豆腐中的石膏，不仅能补充多种微量元素摄入，还可发挥清热消火、除烦、止渴的作用。常吃豆腐可保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力，并且还有解毒作用。所以患者吃火锅时可多加点豆制品。
3. 海鲜
鱼虾等荤腥类海鲜食物是白癜风患者的饮食禁忌，海鲜食品多具有使疾病发散的特点，所以白癜风患者吃火锅时，千万不要加入海鲜类食物。
白阿姨温馨提示：
虽说火锅好吃，但是一定要少吃，而且千万不要在吃火锅时饮酒。因为火锅本就容易导致皮肤燥热发痒，再加上酒的刺激，皮肤微循环更容易失衡。在吃火锅时，应口味偏淡，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑芝麻等有益于黑色素生成的食物和佐料。