近年来，白癜风的发病率越来越高，许多患者对治疗非常苦恼。其实，要想早日康复，除了接受正规的治疗外，白癜风饮食护理也很重要。那么白癜风饮食到底该注意什么呢?
少食刺激性食物
白癜风饮食注意刺激性食物，因为辛辣刺激性的食物会影响白癜风的治疗，影响治疗效果。尽量不要吃葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。同时也不宜吃含大量草酸的食物，这种食物易使病人的患部发痒。
远离富含维生素C的食物
要想美白的朋友可以多食用维生素C的食物，但是白癜风饮食中一定要远离维生素C的食物，因为维生素C不利于病情恢复，比如西红柿、樱桃、猕猴桃、橙子、青椒等白癜风患者要尽量不吃或者少吃，还有菠菜含有丰富的草酸，会刺激白癜风患者的皮损部位出现瘙痒的症状，不利于病情的恢复，白癜风患者尽量不要吃。
多吃富含酪氨酸、铜锌的食物
白癜风患者要多吃一些瘦肉、蛋、香菇、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻和核桃等富含酪氨酸与矿物质铜、锌的食物，来补充体内的酪氨酸和酪氨酸酶，促进黑色素的合成，辅助白癜风的治疗，同时白癜风患者要注意合理饮食，注意营养的搭配，增加体质，对白癜风病情的恢复有所帮助。
饮食重要 根源治疗更重要
白癜风饮食可以起到辅助的作用，但是根源治疗白癜风更重要。白癜风虽然是皮肤白斑，但是“病在肌肤，症在体表，源自血液，根在脏腑”，只有从血液、脏腑根源治疗，才能解决问题。因此，鉴于白癜风类型复杂，一旦发现白斑问题，应该及时去正规的白癜风医院接受专业诊疗，针对白癜风‘源自血液、根在脏腑’的治疗靶点，以及患者个体条件，病因、病情、药敏度差异等，给予个性化、精准治疗。